Dirige le Centre d’Innovation sur l’Alimentation (CISALI, association loi 1901), Sociologue, facilitateur d’Innovation (Innovation broker) Ses expertises sont  : 1/ Décryptage des mutations et évolutions des comportements de consommation alimentaire, 2/ Analyse des processus d’acceptabilité de l’innovation par le développement de méthodes “portées” par l’usage (living lab), 3/ Ingénierie des systèmes alimentaires, évolution des métiers et conduite de changement.